FOOD TOUR DI FIRENZE: mercati, cibo di strada e bistecca alla fiorentina!

Nella zona di San Lorenzo, potrai gustare un’ottima colazione con un dolce tipico fiorentino: il delizioso ‘budino di riso’, accompagnato da un ottimo caffè. Scoprirai le origini di questo dessert. Scopri come il riso è arrivato a Firenze, come è stato utilizzato nel corso degli anni e come i pasticceri sono arrivati a creare un dessert così delizioso da un alimento così semplice.

A pochi passi si trova il Mercato Centrale di San Lorenzo, una delle attrazioni più famose di Firenze. Lasciati sedurre dal profumo della cucina tipica fiorentina e dai mille colori e suoni che il mercato ha da offrire. Scoprirai l’importanza per un abitante del luogo di acquistare cibo locale in un mercato rionale. Avrai la possibilità di portare a casa alcuni sapori e profumi fiorentini.






Partendo dal Mercato Centrale, camminerai per le vie del centro fino a raggiungere il magnifico Duomo di Firenze, scoprendo la storia dei monumenti della piazza accompagnato dalla nostra guida professionale.

Da qui camminerai per i vicoli del centro fino a raggiungere un piccolo ristorante dove potrai assaggiare i famosi ‘coccoli’ (piccole palline di pasta fritte nell’olio d’oliva) e la ‘schiacciata’ accompagnata da un bicchiere di vino.

In seguito, la tua guida ti condurrà alla scoperta di piccoli tesori della cultura fiorentina come la casa natale di Dante, la Badia fiorentina e molti altri. Scopri dove mangiavano i parlamentari quando Firenze era capitale d’Italia e infine siediti in un delizioso ristorante del centro per gustare la famosissima bistecca alla fiorentina, oggi considerata la “Regina di Firenze”, un simbolo culinario della città.






Per concludere in dolcezza, non possono mancare lo “zuccotto alla fiorentina”, un impasto di pan di Spagna affogato nel nostro alchermes (liquore) con al centro una mousse ghiacciata, e un gelato fresco fatto in casa.